S'organiser : temps, main-d'œuvre et gestion

Un plan de campagne est une feuille de route pour la saison ou l'année : quoi produire, où, quand, en quelle quantité, et pour que…

Un registre n'est utile que s'il est simple à tenir et qu'on s'en sert pour décider. Quelques cahiers bien choisis suffisent à une…

Savoir si une culture ou un atelier rapporte vraiment demande un calcul simple, qu'on fait au cahier ou à la calculatrice — pas be…

Le travail agricole a des pics (semis, sarclage, récolte, transformation) où la maind'œuvre manque, et des creux où elle est souse…

Une mauvaise gestion des stocks coûte des deux côtés : rupture d'intrant au mauvais moment qui fait rater une intervention, ou sur…

Le choix technique d'un matériel a été vu au chapitre 2 (manuel ou motorisé, matériaux). Reste la question économique : fautil l'a…

Un simple téléphone, même sans internet, est un outil de gestion : il fait gagner des déplacements, sécurise l'argent et relie à d…

Une activité agricole vit avec l'incertitude : une pluie qui manque, un prix qui s'effondre, une maladie qui frappe le troupeau. O…

Ce cas pratique assemble les leçons du chapitre pour une exploitante qui cultive deux parcelles et élève quelques volailles, et ve…