Calculer un prix rentable produit par produit (leçon précédente) ne garantit pas que l'activité entière est rentable une fois tous les mois cumulés. Il faut aussi regarder l'ensemble régulièrement.

Le piège du chiffre d'affaires trompeur Une activité peut sembler très active — beaucoup de commandes, des messages toute la journée — tout en ne dégageant presque aucun bénéfice réel, si les coûts (livraison, emballage, frais de paiement) grignotent la marge sans que le vendeur s'en aperçoive au jour le jour. Le chiffre d'affaires (l'argent qui entre) n'est pas le bénéfice (l'argent qui reste après tous les coûts).

Une méthode simple, une fois par semaine ou par mois En reprenant le même principe que le tableau de suivi de commandes (leçon 1), ajoutez une colonne ou un second tableau avec :

• Le total des ventes de la période.
• Le total des coûts de la période (achat/production, emballage, frais de paiement, livraison non facturée au client).
• Le bénéfice réel : ventes moins coûts.

Repérer un problème à temps Si le bénéfice réel diminue alors que le nombre de commandes augmente, c'est souvent le signe que les coûts (en particulier la livraison offerte ou les frais de paiement) ont été sous-estimés lors du calcul du prix — un signal pour revoir ses prix, pas pour se réjouir uniquement du volume de commandes.

Exemple concret Un vendeur de gâteaux reçoit deux fois plus de commandes qu'au mois précédent, mais offre systématiquement la livraison pour attirer les clients. En faisant le calcul en fin de mois, il découvre que son bénéfice réel a à peine augmenté : les frais de livraison qu'il prenait à sa charge absorbaient presque tout le gain lié au volume. Il décide de facturer une petite participation à la livraison le mois suivant.

À vous de jouer : pour votre activité (réelle ou imaginée), listez les quatre types de coûts à additionner chaque mois pour calculer un bénéfice réel, pas seulement un chiffre d'affaires.