Leçon 9 / 9 — Chapitre 6: Le stock et l'organisation au quotidien
Cas pratique : organiser sa semaine
Un vendeur de produits d'entretien fait le ménage dans son organisation.
Le registre de stock (leçons 1 et 3) : un tableau avec stock, réservé, disponible, seuil, emplacement. Il n'affiche que le disponible et réserve dès qu'une commande est confirmée.
Les seuils (leçon 2) : pour ses trois produits phares, il calcule ventes/jour × délai fournisseur + marge. Il note le seuil dans le tableau et vérifie chaque lundi ce qu'il faut recommander.
Le rangement (leçon 4) : une étagère, un emplacement par produit avec son code, le plus ancien devant, une zone séparée pour les retours, une table d'emballage.
La routine (leçon 5) : ouverture 8 h (messages, carnet, paiements de la nuit, 3 priorités), préparation en bloc l'après-midi, trois fenêtres de messagerie, clôture 18 h 30 (carnet à jour, espèces des coursiers, note pour demain).
Les fournisseurs (leçon 6) : une fiche par fournisseur, deux sources pour le produit clé, vérification de chaque arrivage avant de payer le solde.
La saisonnalité (leçon 7) : il repère dans son carnet un pic en début de mois (jours de paie). Il commande plus avant cette période et prépare des lots d'avance.
Les procédures (leçon 8) : il écrit la confirmation, la préparation et le traitement d'un retour, plus une fiche par produit — pour pouvoir se faire aider.
Résultat après un mois : moins de ruptures, plus de survente, deux heures de travail en moins par jour, et une organisation qu'il pourrait confier à quelqu'un.
À retenir : un registre où le « disponible » fait foi, des seuils calculés, un rangement fixe, trois moments de routine par jour, deux fournisseurs pour l'essentiel, et des procédures écrites.
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