Un vol important, un incendie ou un dégât des eaux peut anéantir des mois de travail. Quelques précautions peu coûteuses réduisent fortement le risque et les conséquences.

Contre le vol

• Une fermeture solide (serrure de qualité, grille, rideau métallique).
• Ne pas garder d'espèces dans la boutique la nuit : dépôt quotidien ou compte de paiement mobile.
• Un éclairage extérieur, une boutique visible de la rue.
• Les produits les plus volés (petits, chers) derrière le comptoir.
• De bonnes relations de voisinage : des voisins qui surveillent (chapitre 3).

Contre l'incendie

• Un extincteur adapté, accessible, vérifié, et savoir s'en servir.
• Pas de stockage de produits inflammables (carburant, alcool) près d'une source de chaleur ou d'électricité.
• Une installation électrique en bon état : pas de fils dénudés, pas de multiprises surchargées.

Contre les dégâts (eau, chaleur, nuisibles)

• Marchandise surélevée du sol (palettes, étagères basses) contre l'humidité et les inondations.
• Protection contre les rongeurs et insectes, surtout pour l'alimentaire.
• Un toit et des gouttières en bon état.

Protéger l'information

Les cahiers (caisse, crédit, fournisseurs) sont irremplaçables. En garder une copie ou une photo à un autre endroit, régulièrement.

L'assurance

Une assurance peut couvrir vol, incendie, dégâts — mais toutes ne couvrent pas tout, et il faut en évaluer le coût par rapport au risque réel. Se renseigner sur ce qui existe localement et lire attentivement ce qui est couvert et exclu (voir aussi le chapitre sur la pérennité).

Exemple concret : un commerçant gardait sa recette de la semaine dans un tiroir. Après un cambriolage, il a tout perdu, y compris son unique cahier de comptes. Depuis, il dépose ses espèces chaque soir et photographie son cahier chaque semaine.

À vous de jouer : listez vos trois risques les plus probables (vol, incendie, eau, nuisibles) et une mesure concrète pour chacun.