Un cahier de caisse, c'est le carnet (ou cahier d'écolier) où vous notez chaque jour tout l'argent qui entre et tout l'argent qui sort de votre commerce. Sans lui, impossible de savoir si vous gagnez vraiment de l'argent — vous naviguez à l'aveugle.

Pourquoi c'est indispensable

• Vous savez exactement combien vous avez encaissé aujourd'hui
• Vous repérez rapidement un vol, une erreur de rendu de monnaie, ou de l'argent "prêté" à un proche et jamais noté
• Vous avez un historique pour demander un crédit plus tard (voir la dernière leçon de ce module)

Comment le tenir, concrètement

Deux colonnes suffisent : Entrées et Sorties. Chaque ligne = une date, une description courte, un montant.

| Date | Description | Entrée | Sortie | |---|---|---|---| | 09/08 | Vente boissons gazeuses | 25 $ | | | 09/08 | Achat sachets d'emballage | | 3 $ | | 09/08 | Vente riz + huile | 16 $ | | | 09/08 | Transport marchandise | | 4 $ |

En fin de journée, vous additionnez les entrées, les sorties, et vous obtenez la caisse du jour : 25 + 16 − 3 − 4 = 34 $.

La règle d'or : noter au moment même, pas "le soir de mémoire"

Un commerçant qui note ses ventes "plus tard dans la soirée" oublie systématiquement 2 ou 3 petites ventes de la journée. Sur un mois, cela peut représenter plusieurs dizaines de dollars d'écart non expliqué.

Ne pas mélanger la caisse du commerce et le portefeuille personnel

Si vous prenez 10 $ dans la caisse pour un besoin personnel, notez-le comme une sortie ("prélèvement personnel"), même si c'est votre propre argent. Sinon votre caisse ne collera jamais avec vos comptes.