Ce cas pratique reprend la commerçante de la boutique de quartier vue dans la leçon sur le stock (celle qui vend des boîtes de sardines).

Étape 1 — Gérer son stock (leçon 1) : elle applique la méthode du stock minimum à ses boîtes de sardines — 3 boîtes/jour × 2 jours de délai = 6 boîtes, plus une marge de sécurité de 2, soit un seuil de recommande à 8 boîtes.

Étape 2 — Tenir un cahier de caisse (leçon 2) : chaque soir, elle note immédiatement ses ventes de la journée, entrées et sorties, sans attendre "de mémoire" — y compris les petits prélèvements personnels.

Étape 3 — Distinguer trésorerie et bénéfice (leçon 3) : un jour de grosse vente inhabituelle, elle résiste à la tentation de dépenser immédiatement cet argent, sachant qu'elle doit encore payer son fournisseur et son loyer à venir avant de savoir ce qu'il lui reste réellement.

À retenir : stock, cahier de caisse et distinction trésorerie/bénéfice sont trois habitudes complémentaires — sans les trois ensemble, on peut se croire rentable tout en épuisant progressivement son commerce.

À vous de jouer : pour un produit que vous vendez ou imaginez vendre, calculez un seuil de stock minimum, puis notez ce que vous inscririez sur votre cahier de caisse pour une journée type.