Un repas d'affaires est un moment de relation autant que de nourriture. Quelques phrases permettent de le gérer sans faux pas.

Proposer et choisir

• "Shall we get a table?" (On prend une table ?)
• "What do you recommend here?" (Que recommandez-vous ici ?)
• "I'll have the same." (Je prendrai la même chose.)
• "Is there anything you can't eat?" (Y a-t-il quelque chose que vous ne mangez pas ?) — pour connaître les régimes ou allergies.

Commander

• "Could we see the menu, please?" (Le menu, s'il vous plaît ?)
• "I'll have the [dish], please." (Je prendrai le [plat].)
• "Still or sparkling water?" (Eau plate ou gazeuse ?)
• "Just a coffee for me, thanks." (Juste un café pour moi.)

Pendant le repas

• "How's your dish?" (Votre plat vous plaît ?)
• "Please, go ahead." (Je vous en prie, commencez.) — quand on est servi avant l'autre.

Payer

• "Could we have the bill, please?" (L'addition, s'il vous plaît ?) — au restaurant, "the bill" ou "the check" (américain).
• "This is on me." / "Let me get this." (C'est pour moi.)
• "Let's split it." (On partage.)

Piège fréquent : dire "the addition" pour l'addition. C'est "the bill" (britannique) ou "the check" (américain). "Addition" veut dire « une addition » au sens mathématique.

Exemple concret : vous invitez un client. "Shall we get a table? … What do you recommend? … I'll have the fish. And this is on me, please — you can get the next one." (On prend une table ? … Que recommandez-vous ? … Je prendrai le poisson. Et c'est pour moi — vous inviterez la prochaine fois.)